Schnelles Hähnchen Curry

Schnell, gesund und lecker. So könnte man dieses Gericht kurz und knapp beschreiben.

Zutaten:

• 125 g Reis (trocken)
• 400 g TK Mischgemüse
• 1 kleine Zwiebel
• 400 g Hähnchengeschnetzeltes
• 1 EL Omas Butteröl*
• 250 ml Kochsahne (7% Fett)
• 2 TL Indien Traum*
• 1/2 TL Pfeffer Salz Mix*

*von Edelschmaus

Zubereitung:

Das TK Mischgemüse auftauen lassen.

Den Reis kochen.

Zwiebel fein würfeln und zusammen mit dem Fleisch in der Wok-Pfanne mit 1 EL Omas Butteröl anbraten.

Das aufgetaute Gemüse hinzufügen und mit der Sahne ablöschen.

Mit Indien Traum und Pfeffer Salz Mix würzen und kurz aufkochen.

Reis hinzufügen, alles gut mischen, abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

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