Seit ich den Deluxe Air Fryer habe, ist er mindestens an 4-5 Tagen pro Woche bei mir teils mehrmals täglich im Einsatz. Gestern gab es dieses Low Carb Gericht.
Endlich ist wieder Kürbiszeit! Wir essen Kürbis nicht nur gerne herzhaft, sondern auch in süßen Varianten. Heute habe ich zum Kaffee schnell diese Kürbis-Schoko-Küchlein gebacken. Das Kürbispüree dafür habe ich im Laufe der Woche bereits aus frischen Hokkaido-Kürbis selbst zubereitet. Dafür einfach Kürbis waschen, halbieren, entkernen, stückeln und dampfgaren, bis er weich ist. Dann pürieren und noch heiß in Schraubgläser füllen.
Ich liebe dieses Brot einfach! Es schmeckt so herrlich angenehm nach Kürbis. Mit diesem Rezept bin ich übrigens im neuen Koch- und Backbuch von Pampered Chef auf Seite 163 zu finden.