Schon lange hat es mich mal gereizt, ein Eiweißbrot zu backen. Und gleich das erste Rezept, was ich mir hierfür ausgesucht habe, schmeckt sehr lecker. Und "Variante 1" habe ich es aus dem Grund genannt, weil ich natürlich vorhabe, in naher Zukunft noch weitere Rezepte zu testen.
Eiweißbrot Variante 1