Montags habe ich momentan meistens aufgrund von Kurzarbeit frei. Heute habe ich den freien Tag natürlich wieder zum Backen genutzt. Dieser Blechkuchen passt gut in den Herbst und wäre aufgrund seiner Gewürze natürlich auch toll für die Adventszeit geeignet.
Ach ja, wer rotfleischige Äpfel nicht kennt: die Sorte heißt Franconia.
Der Kuchen lässt sich aber natürlich auch mit jeder anderen leckeren Apfelsorte backen.
Gewürz-Apfelkuchen